|
Dipsaus Voor Gefrituurde Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Mayonaise
yoghurt
mosterd
knoflook
kruiden
variaties:
ansjovisfilets
tomatenpuree
kappertjes
etc
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Saus-tip
Eigenlijk zijn gefrituurde groenten niet helemaal af zonder een pittig dipsausje. Een recept dat het altijd goed doet heeft als basis mayonaise en yoghurt: roer eenderde deel mayonaise door tweederde deel yoghurt en voeg een mespuntje mosterd, wat knoflooksnippers en versgehakte kruiden naar smaak toe.
Bijzondere variaties krijgt u met andere smaakmakers: fijngeprakte ansjovisfilets, tomatenpuree, kappertjes, enzovoort.
|
|
|